平成10年6月30日 種市ふるさと物産館にて「食事処はまなす亭」オープン
平成23年3月8日 種市産直ふれあい広場に「はまなす亭産直店」オープン
平成23年3月11日 東日本大震災により物産館が流され、産直店のみの営業が始まる
平成24年 現在のプレハブ店舗「はまなす亭本店」オープン
令和元年 法人化し「株式会社はまなす亭」となる
令和3年8月31日 「はまなす亭産直店」閉店
令和4年6月8日 「はまなす亭 番屋」オープン
令和4年11月19日 「ゲストハウス はまなす亭」オープン